Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 40 лет, родилась 8 августа 1984

Жуковский (Московская область), не готова к переезду, готова к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Управляющий рестораном

100 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа, волонтерство, стажировка

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 10 лет 5 месяцев

Декабрь 2018 — Февраль 2019
3 месяца
Ресторан Фреш

Москва, Freshrestaurant.Ru

Старший менеджер
Работа с доставкой, работа по системе Фабрика Кухня (небольшая сеть рестранов), работа с сервисом, работа с официантами ( обучение персонала)
Октябрь 2018 — Декабрь 2018
3 месяца
Gusto, Ресторанный холдинг

Москва, www.gusto-moscow.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший менеджер
Открытие и закрытие смены, обучение персонала, контроль работы официантов, работа с Гостями.
Апрель 2018 — Сентябрь 2018
6 месяцев
ООО "Чулково Резорт" Арт-отель Чулково-club

Жуковский (Московская область), chulkovoresort.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Организация,, планирование и контроль работы ресторана. Разработка меню и сервисного обслуживания. Контроль работы кухни и зала, взаимодействие ресторана с отелем, организация и проведение банкетов, организация корпоративного и спецпитания для различных групп. Создание и ведение клиентской гостевой базы банкетных и ежедневных гостей.
Ноябрь 2013 — Сентябрь 2018
4 года 11 месяцев
ООО пр Торино

Жуковский (Московская область)

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Управление персоналом зала и кухни, маркетинг и рекламные мероприятия, акции, подготовка документации к прочеркам, работа над сервисным обслуживанием , отдадут взаимодействия между залом и кухней. С апреля занимаю должность генеральный директор
Июнь 2012 — Сентябрь 2013
1 год 4 месяца
Летнее кафе НА КРЫШЕ ПЛАНЕТАРИЯ

Жуковский (Московская область)

Управляющий
Организация, планирование и контроль работы заведения
Июнь 2012 — Сентябрь 2013
1 год 4 месяца
Боулинг-клуб Планетарий

Жуковский (Московская область), planetary.ru

Управляющий
Как менеджер кафе - открытие с "0" кафе на 30 посадочных мест. Обязанности: набор персонала кухни, зала и бара, обучение персонала, контроль проработки блюд и создания технологических карт, разрешительная документация (договора, разрешения), прохождение проверок контролирующих органов. Достижение - управляющих 3 точек общепита, принадлежащих одному инвестору. Кафе здорового питания (30 посадок), развлекательный центр со спорт-баром, боулингом на 6 дорожек, банкетной зоной (100 посадок), Открытая веранда (120 посадок) с отдельной кухней и входом. Все заведения в одном здании. Обязанности: полный контроль всех подразделений ресторанов: кухня, зал, бар, техперсонал, реклама, мероприятия, связи с общественностью и продвижение. Создание инновационных направлений и продвижение их.
Август 2011 — Сентябрь 2013
2 года 2 месяца
ОРГАНИК кафе

Жуковский (Московская область)

Управляющий
Организация, планирование и контроль работы заведения.
Январь 2009 — Июль 2011
2 года 7 месяцев
АВСТРАЛИЙСКИЙ ТОРГОВЫЙ ДОМ

Москва, www.austradehouse.ru

Менеджер по продажам отдела розничных продаж
Работа с розничными магазинами, крупными и мелкими сетями. Отслеживание продаж, поиск новых клиентов. Достижение - менеджер по рекламе. Обязанности: организация и проведение рекламных мероприятий по продвижению продукта по России и Москве в точках продаж (акции, дегустации, мероприятия рекламного характера)
Май 2008 — Август 2008
4 месяца
Нестле

Москва, www.nestle-purelife.ru/

ассистент
Обработка накладных

Навыки

Уровни владения навыками
Ресторанный менеджмент
Управление персоналом
Организаторские навыки

Обо мне

Организованность, самомотивация, стремление к карьерному росту и постоянное повышение квалификации и навыков. Хотелось попробовать себя в организации мероприятий кулинарного характера

Высшее образование

2015
Курс Фёдора сокирянского
Управление ресторанами, Ресторанное дело
2013
Маркетинговая Бизнес Академия "Сити"
Ресторанное дело, Управляющий, Директор ресторана
2006
Государственный университет управления, Москва
Институт инноватики и логистики, Логистика

Знание языков

Русский — Родной


Английский — C1 — Продвинутый


Испанский — A1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2011
Курс "Техника Речи и Ораторского Мастерства"
Школа ораторского мастерства, Успешные переговоры

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа